domingo, 28 de março de 2010

Como me apaixonei por um peixe

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Belíssimo, contundente e inquestionável libelo contra o conceito do "agronegócio", que está destruindo tudo.

Feito por um "chef" famoso, que, melhor do que qualquer outro, tem o que dizer sobre "comida".

Fala como consumidor final altamente qualificado, que sabe o que está dizendo.

São vinte minutos de palestra, cuja abrangência vai muito além dos recursos marinhos.

Separe vinte minutos de seu tempo para assistir sem interrupção, de cabo a rabo.

Pode-se colocar legendas em Português, na parte inferior do quadro (subtitles), logo abaixo da tecla "play" da tela.

Dan Barber: Como me apaixonei por um peixe


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